100 de minuni din varză

Preț: 7,00 lei / buc
Disponibilitate: în stoc
Expediere estimată: Miercuri, 3 Apr. 2024
ISBN: 973-669-109-8
Editura:
Anul publicării: 2005
Ediția: 1
Pagini: 80
Format: 14 x 20 cm
Categoria: Gastronomie

DESCRIERE

În zilele noastre sortimentul de varză consumată s-a lărgit. Mulți o consumă chiar și fără carne, ca preparate crude sau în meniuri dietetice. Sunt noțiuni relativ noi în bucătărie: varza creață chinezească, varza de Bruxelles sau salatele din varză crudă.


Varza este un ingredient de bază ideal, fiindcă posibilitățile ei de preparare sunt nelimitate. Se poate căli, prăji, umple, clădi sau se poate face pane. Se pot prepara din ea mâncăruri, supe, se poate combina cu oricare zarzavat sau fruct. Avantajul este că gustul ei se armonizează cu majoritatea condimentelor, ca:






Sunt popoare a căror bucătărie se caracterizează prin folosirea diversificată a verzei, ca la cehi, francezi, nemți, ruși. În acest volum recomandăm preparate din diferite soiuri de varză, ca:



  • varză albă,

  • varză roșie,

  • varză creață,

  • varză creață chinezească și din varză de Bruxelles.



Am pus un accent deosebit pe bunătățile preparate din varză acră, datorită popularității lor și mai ales efectelor biologice benefice.

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.0800 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.